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Titel: BARF für Katzen – nach dem Beutetierprinzip
Autorin: Franzisca Flattenhutter
Erscheinungsdatum: 22.09.2022
Seitenzahl: 121 Seiten
Preis: 14,95 €
Verlag: Oertel+Spörer

„Ein praktischer und kompetenter Ratgeber für alle Katzenfreunde!“
Damit wirbt das Buch auf der Rückseite. Ob es dem gerecht wird, werde ich im Verlauf der Rezension aufzeigen und begründen.

Aufbau und Stil

Das Buch wartet im typischen Design des Verlags auf. Das bedeutet, dass ganz oben auffällig mit „Expertenwissen…

Titel: Rohkäppchen und der zahnlose Wolf
Autorin: Dr. med. vet. Jutta Ziegler
Erscheinungsdatum: 14.03.2022 (3. Auflage)
Seitenzahl: 272 Seiten
Preis: 24,99 €

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Buchdeckelinnenseite mit Schnelleinstieg


[…]


Mit diesem Text auf der Rückseite des Buches wird angedeutet, worum es in dem Buch gehen soll.

Das klingt vielversprechend, denn es geht um Hund und Katze, soll super einfach sein und nicht nur denjenigen etwas bringen, die sich noch gar nicht auskennen, sondern auch denen, die bereits…

Etwa 70 % des Hunde- bzw. Katzenkörpers bestehen aus Wasser, welches daher lebensnotwendig für ihn ist. Schon ein Verlust von etwa 15 % des Körperwassers ist tödlich. Ein Hund kann länger ohne Futter als ohne Wasser überleben. Wasser spielt im Organismus des Hundes eine wichtige Rolle als Transport- und Lösungsmittel und bei der Wärmeregulierung. Bei der Katze hingegen sieht es aus verdauungsphysiologischer Sicht etwas anders aus. Katzen brauchen eine relativ regelmäßige Nahrungszufuhr, da…

Kohlenhydrate lassen sich in lösliche und unlösliche unterscheiden. Zu den löslichen Kohlenhydraten zählen:

• Einfachzucker / Monosaccharide (Glukose, Fruktose)
• Zweifachzucker / Disaccharide (Saccharose, Laktose)
• Einige Mehrfachzucker / Polysaccharide (Stärke / Glykogen)

In der Welpenernährung ist die Laktose das wichtigste Kohlenhydrat. Im späteren Alter kann der Organismus die Fähigkeit der Laktosespaltung verlieren, da die Enzymleistung der Laktase nachlässt, wenn diese nicht regelmäßig…

Die energiereichsten Komponenten einer Futterration sind die Fette. Sie sind lebensnotwendig. Fette setzen sich zusammen aus Glycerin und drei Fettsäuren. Bei den Fettsäuren unterscheidet man zwischen den gesättigten Fettsäuren, die hauptsächlich in harten Fetten vorkommen und den ungesättigten Fettsäuren, die hauptsächlich in Ölen und weichen Fetten zu finden sind.

Weiterhin unterscheidet man Fette anhand ihrer Herkunft in pflanzliche und tierische Fette. Pflanzliche Fette enthalten, mit…

In der Umgangssprache, gerade auch im schriftlichen Umgang im Internet, den Sozialen Medien und auch bei uns in der Community werden häufig Abkürzungen verwendet. Für Personen, welche in der Materie stecken sind diese ganz normal und geläufig und es wird selten darüber nachgedacht.

Neulinge in der Materie haben es aber manchmal schwer, diese Abkürzungen zu verstehen. Deshalb hier ein Versuch etwas Licht ins Dunkle zu bringen.

Weitere Abkürzungen oder Begriffe, welche erklärt werden sollten,…

Proteine setzen sich zusammen aus den verschiedenen Aminosäuren und kommen sowohl in tierischen, als auch in pflanzlichen Futtermitteln vor. Im Organismus dienen sie als Bausteine bei der Synthese von Enzymen, Hormonen und Sekreten und der Erhaltung der eigenen Körpersubstanz. Die meiste Aminosäuren können durch den Hunde- bzw. Katzenorganismus selbst synthetisiert werden, aber es gibt 10 Aminosäuren, welche mit der Nahrung zugeführt werden müssen. Diese essentiellen Aminosäuren sind:

• Aginin

…

Die Energie ist eines der zentralen Themen der Hunde- und Katzenernährung. Energie wird für alle körperlichen Funktionen benötigt und muss deshalb in ausreichendem Maße über die Nahrung zugeführt werden.

In allen organischen Bestandteilen der Nahrung ist Energie enthalten. Sie wird heute in Joule (J), Kilojoule (KJ) bzw. Megajoule (MJ) angegeben, während frühere Angaben in Kilokalorien erfolgten (kcal).

Da unsere Hunde und Katzen nicht die gesamte im Futter enthaltene Energie für sich verwerten…

Cholin (Vitamin B₄) ist im eigentlichen Sinn kein Vitamin und wird vom Organismus des Hundes bzw. der Katze teilweise selbst synthetisiert. Trotzdem sind sie auf die Zufuhr von Cholin mit der Nahrung angewiesen. Cholin ist Bestandteil der Zellwände. Cholinmangel führt zu Wachstumsstörungen, Fettleber und einer verminderten Blutgerinnung.

Vitamin C (Ascorbinsäure) wird von Hunden und Katzen selbst synthetisiert und ist wichtig für den Bindegewebsstoffwechsel. Hunde und Katzen sind deshalb nicht darauf angewiesen, Vitamin C mit der Nahrung zugeführt zu bekommen.

Hohe Anteile an Vitamin C finden sich in Leber, Obst und Gemüse.

Biotin (Vitamin H) hat eine hohe Bedeutung im Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsel, sowie im Eiweißstoffwechsel.

Ein Mangel an Biotin führt zu Haarausfall, Schuppenbildung und erhöhtem Juckreiz.

Große Mengen Biotin finden sich in Leber, Milch und Hefe. Im Eiklar ist hingegen Avidin enthalten. Avidin geht mit Biotin eine unlösliche Verbindung ein und verhindert so die Resorption von Biotin.

Folsäure (Vitamin B₉) führt im Mangel zu Blutarmut, Infektanfälligkeit und Wachstumsverzögerungen. Es ist in ausreichendem Maß in Hefe, Leber und grünen Pflanzen vorhanden.

Nikotinsäure (Vitamin B₃ / Vitamin B₅) führt im Mangel neben Durchfällen zu Hautentzündungen und zentralnervösen Störungen. Nikotinsäure befindet sich in ausreichendem Maß in Fleisch, Schlachtabfällen, Lunge, Herz, Pansen und Hefe.

Pantothensäure (Vitamin B₅) erzeugt im Mangel Wachstumsdepressionen, Durchfall und zentralnervöse Störungen. Pantothensäure ist in allen Futtermitteln in ausreichendem Maß vorhanden.

Die B – Vitamine sind Bestandteil des Stoffwechsels von Kohlenhydraten, Eiweißen und Energie. Teilweise durch Darmbakterien synthetisiert, müssen einige jedoch mit der Nahrung zugeführt werden. Bei den B – Vitaminen besteht keine Gefahr der Überdosierung, da diese nicht im Körper gespeichert werden. Die Ausscheidung des Überschusses an B-Vitaminen erfolgt über die Nieren.

Vitamin B₁ Mangel bedingt Störungen des ZNS. Zu beachten ist, dass roher Fisch ein Enzym enthält, welches Vitamin B₁…

Vitamin K ist das Vitamin der Blutgerinnung. Produziert wird es von den Bakterien des Darmes und es wird über den Darm resorbiert. 


Weitere Quellen für Vitamin K sind Fisch, Leber und grünes Gemüse. 


Ein Vitamin K – Mangel tritt demzufolge nur bei Störungen der Darmflora (z Bsp. nach hohen oder längeren AB-Gaben) und bei Vergiftungen mit Cumarin auf.

Vitamin E ist für die Förderung von Stoffwechselvorgängen im Körper verantwortlich und wird in der Leber sowie dem Körperfett gespeichert.

Vitamin E-Mängel äußern sich in Herz- und Skelettmuskelerkrankungen und Totgeburten.

Hohe Vitamin E – Anteile finden wir in Pflanzenölen und Getreidekeimlingen, während Fleisch und Milchprodukte arm an Vitamin E sind.

Vitamin D fördert die Calcium- und Phosphorresorption aus dem Darm und deren Einbau in die Knochen.

Vitamin D Mangel äußert sich in Rachitis, während Überschüsse zu Durchfall, Gefäßverkalkung und Gewichtsverlust führen.

Vitamin D findet sich in Leber, Milchprodukten, Ei, Fischöl und Lebertran.

Der Hund ist im Gegensatz zur Katze in der Lage, Betakarotin in Vitamin A umzuwandeln. Vitamin A ist wichtig für den Aufbau der Haut und der Schleimhäute, es wird in Leber und Niere gespeichert.

Mangelerscheinungen äußern sich in Augenerkrankungen, Nachtblindheit, Haut- und Fellkrankheiten, aber auch in einer erhöhten Infektanfälligkeit des Atmungsapparates und des Verdauungssystems. Vitamin A – Überversorgung führt zur Knochenentkalkung.

Vitamin A findet man in hohen Mengen in Leber, Milch und…

In der Natur kommt Zink hauptsächlich als Zinkblende, Zinkspat oder Zinkerze vor. Im Körper von Hunden und Katzen befindet sich Zink etwa in einer Größenordnung von 20 bis 30 mg / kg Körpergewicht.

Als Bestandteil einer Vielzahl von Enzymen und Hormonen ist Zink am Zellstoffwechsel beteiligt und hat eine besondere Schutzfunktion für die Haut. Zink steht in Wechselbeziehung zu Kupfer, höhere Kupfergaben vermindern die Zinkspeicherung.

Mangelerscheinungen äußern sich vor allem in…