Selen (Se)
In der Natur kommt Selen als reines Erz nur selten vor. Zu finden ist es unter anderem in Kupferkies, Zinkblende oder Eisensulfiden. Als Gehalt im Tierkörper gilt der Selen-Gehalt der Haare, dieser liegt etwa bei 1 bis 4 mg / kg Körpergewicht.
Selen ist als Bestandteil eines Enzyms am Schutz der Zellen vor Oxidation beteiligt und ergänzt damit die Aufgabe des Vitamin E. Dadurch verzögert Selen allerdings auch das Auftreten von Vitamin E – Mangelerscheinungen.
Selenmangel äußert sich…
Selen ist als Bestandteil eines Enzyms am Schutz der Zellen vor Oxidation beteiligt und ergänzt damit die Aufgabe des Vitamin E. Dadurch verzögert Selen allerdings auch das Auftreten von Vitamin E – Mangelerscheinungen.
Selenmangel äußert sich…

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