​Nikotinsäure (Vitamin B3 / Vitamin B5)

Lexikon
Foto: © Rainer Sturm - pixelio.de

Nikotinsäure (Vitamin B3 / Vitamin B5) führt im Mangel neben Durchfällen zu Hautentzündungen und zentralnervösen Störungen. Nikotinsäure befindet sich in ausreichendem Maß in Fleisch, Schlachtabfällen, Lunge, Herz, Pansen und Hefe.

Kommentare