Meine Kekse, egal was für eine Mischung ich mache, sehen immer gleich aus.
Hier als Beispiel die heutige 'Arbeit': Lebergoodies (Hähnchenleber, Kokos, Hirseflocken, Eigelb). Zum Vergleich habe ich 1 Cent Stücke daneben gelegt.
[Blockierte Grafik: http://www.bildercache.de/bild/20080310-154231-825.jpg]
Wichtig ist mir immer, dass die Dinger hübsch klein sind (sie sollen ja nicht die Mahlzeit ersetzen) und dass es schnell geht.
Darum streiche ich den Teig auf dem Blech aus (so braucht es auch nicht allzu viel Mehl o.ä.) und schneide nach etwa 20 Min. Backzeit Streifen und Stücke. Die werden dann bei niedriger Temperatur fertig getrocknet.
Wie sehen Eure aus? Vielleicht hat ja jemand noch eine gute Idee.