Hallo,
ich habe heute mittag zwei Putenkeulen und etwas Brust mit Haut und Keule gekauft.
Wie nehmt ihr denn die Keule außeinander? Ich wollte das Fleisch und die Haut abmachene und kleinschneiden. Genauso wie bei der Brust.
Gibts da irgendwelche Tricks? Ich hab das noch nie gemacht.
Und was wähl ich dann im Calci aus?